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食事を完全に避けることは、多くの場合、宗教的な規律と関連しています。しかし近年、断食は健康上の利点を求める人々の間で人気が高まっています。理論によれば、私たちの祖先は定期的に祝宴と飢餓の時期を経験しており、その結果、私たちの生物学的構造は長期間の食物なしの状態によく適応していると考えられています。さらに進むと、生存メカニズムが活性化され、体がクルーズコントロールから抜け出し、より高いギアに入るようになります。
医学もこれに同意しているようで、断食には多くの大きな健康上の利点があることが無数の研究で示されています。しかし問題は、これらの利点が脳にも引き継がれるのかということです。答えは「はい」のようで、急速かつ長期的な影響が出る可能性があります。ここでは、食事を休むと灰白質の状態が改善されることが科学的に証明されている方法をいくつか見ていきます。
神経科学における最新の発見である神経新生高齢になっても脳のニューロンを成長させることができます。神経新生の増加は脳機能の向上に関連していることが示されています対照的に、新しいニューロンの成長の減少は、老化に関連する多くの神経疾患の要因である可能性があります。
断食は新しいニューロンの成長を刺激することがわかっていますここでの素晴らしいニュースは、脳細胞は一生続く可能性があるということです。
以前のブログで取り上げたように、神経可塑性とは、課題に物理的に適応し、より効率的に作業を行う脳の驚くべき能力です。これの大部分には、脳細胞間の神経接続の成長と再配線が含まれます。そしてそれらはたくさんあります – 約100兆！神経可塑性が高いほど、学習能力が高くなります。
BDNF )と呼ばれる重要なタンパク質の産生を最大 400% 増加させます。 BDNF は「脳の奇跡の成長」と称賛されており、脳が変化し適応し続けることを可能にします。これにより、灰白質の回復力と適応力が高まり、記憶力、気分、学習力が向上します。
研究によると、断続的な断食は炎症の火を抑えることが示されています。通常、これには通常の 1 日のカロリーの 25% を週に 2 回食べることが含まれます。なぜこれが脳に良いのでしょうか？アルツハイマー病など、脳の健康を慢性的に損なう多くの病気の原因であることはよく知られています。
断食が役立つ 1 つの方法はオートファジー、古い細胞や損傷した細胞をより効率的に洗浄し、炎症効果を軽減することです。もう1つは、砂糖の代わりに燃料として貯蔵された脂肪が燃焼し始めるときに生成されるケトンケトンは、炎症性疾患のリスクを高める免疫系の一部をブロックします。最後に、絶食はインスリン感受性、血液中のブドウ糖の蓄積とそれに伴う炎症を防ぎます。
やや驚くべきことに、断続的な断食は、ミトコンドリア生合成、つまり体内の細胞一つ一つでエネルギーを生み出す生物学的機構の形成を助けることが証明されています細胞のバッテリーと同様に、それらは食べた食べ物を文字通り電力に変換します。
脳は明日がないかのように燃料を燃焼し、体内のカロリー全体の最大 25% を消費するため、これは脳にとって重要です。
ヒト成長ホルモン(HGH) は、体内で自然に生成されると強力な老化防止と長寿の利点があります。より具体的には、HGH は認知力を改善し、神経保護を改善し、脳の健康を維持するのに役立ちます。
断続的な断食は、 HGH レベルを自然に増加させ、老化防止と脳の健康に対する長寿の利点を提供することが示されています
そのため、体を整えて体のケアをすることは、断食を試す素晴らしい目標かもしれませんが、耳の間の利点には驚くかもしれません。
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