2020年6月
で
栄養学の現在の発展
牛肉および牛肉関連の栄養素摂取量が若い女性の視覚認知能力の差異を説明できるかどうかを調査する。
52人の大学時代の女性は、予備研究として、通常の食習慣で15日間にわたって15日間の NeuroTracker セッションを行いました。その後、80人の大学時代の女性がRCT研究で毎日の牛肉または野菜のパティのいずれかに対して無作為化され、30日間1日1日消費され、 NeuroTrackerで評価されました。
予備研究では、より高い鉄、コレステロール、コリン、アルギニン、Bビタミンのレベルはすべて、より高い NeuroTracker スコアと有意に関連していた。 RCT研究では、牛肉グループはより高い平均 NeuroTracker スコアを示しました。研究者は、牛肉関連の栄養素の摂取量の増加が、大学時代の女性の視覚的認知パフォーマンスを高める可能性があることを示唆しています。
1か月間のさまざまな卵ベースの食事は、卵のない食事と比較して、 NeuroTracker のパフォーマンスを改善します。
健康な高齢者の視覚認知パフォーマンス（NeuroTracker）に対する卵、卵白、卵黄の食事摂取の栄養的影響の影響を評価するため。
50〜75歳の99人の健康な男性と女性は、通常の食事摂取量の記録とともに、卵の毎日の消費が異なる5つのグループの1つにランダムに割り当てられました。 1か月以上の参加者は、4匹の卵白、2つの普通の卵、2つのオメガ3固定卵、4卵黄、または卵子なし（コントロール）を消費しました。研究の最後の2週間の間、すべての参加者は15の NeuroTrackerを完成させました。
平均して、男性の参加者は、女性よりも NeuroTracker で有意に優れていました。卵ベースの食事のすべての参加者は、No-eggコントロールよりも2週間の NeuroTracker トレーニングで大幅に優れていました。調査結果は、卵、卵白、卵黄全体が健康な高齢者の視覚的認知パフォーマンスに有益であることを示唆しています。
二重盲検クロスオーバー研究における NeuroTracker 視覚追跡速度、反応時間、気分、認知に対する14日間のATP補給（アデノシン5'-トリホン酸塩）の効果を調べる。
22人の大人をアクティブなPeakatp®グループまたはプラセボコントロールグループのいずれかに無作為にし、14日間補完しました。その後、3分間の最大強度サイクリングでテストしました。 Pre、Post、および60分間の投稿で、すべての参加者が NeuroTracker ベースライン、視覚運動反応試験（Dynavision D2）、気分状態のアンケートのプロファイル、認知評価（ANAM）を完了しました。さらに14日間の補給なしに、アクティブグループとコントロールグループが逆転し、手順全体が繰り返されました。
NeuroTracker 結果は2番目のテスト手順で改善されましたが、アクティブグループとコントロールグループの平均差は無視できました。反応時間のパフォーマンスは別として、他の評価では有意な相互作用は見つかりませんでした。結果は、ATPが運動の激しい発作による疲労関連の影響を減らすのに役立つかもしれないが、高レベルの認知機能ではないことを示唆している。
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