脳に良い9つのスーパーフード

ニューロンの活性化のためでも、脳の健康維持のためでも、食事は脳の灰白質をケアするのに最適な方法です。集中力を維持するために高価なサプリメントを摂取したり、一日中カフェインを飲み続ける代わりに、これらの9つの スーパーフードを 定期的に食事に取り入れて、脳を常に健康に保ちましょう。

1. 野生の鮭

オメガ3必須脂肪酸を豊富に含む深海魚です 酸化ストレスを軽減し 。人体はオメガ3を生成できないため、十分な量を維持するには摂取する必要があります。また、サーモンには重要な抗炎症物質も含まれています。

オメガ3脂肪酸の恩恵を受ける他の油分の多い魚には、イワシとニシンがあります。これらの魚を週に2～3回組み合わせて食べることで、オメガ3脂肪酸を豊富に摂取できます。.

2. ブルーベリー

ブラックベリーなどの他の小さな黒い果物と同様に、これらの小さなベリー類には抗酸化物質が豊富に含まれており、脳を 酸化ストレスに対して様々な効果をもたらす可能性があることが示唆されています 神経変性疾患。

幸いなことに、これらのフルーツのおやつはおいしくて、毎日の朝食に追加するのも簡単です。.

3. クルミ

見た目が脳に良い食品というだけで、おそらく最も記憶に残りやすいスナックでしょう。クルミは オメガ3脂肪酸 、様々な栄養素をたった一つのナッツに凝縮しています。多くの研究で、クルミは脳の老化と健康に良い影響を与え、記憶障害を防ぎ、忘れがちなことを思い出すのに役立つ可能性があることが示唆されています。

単独のスナックとして外出先でも簡単に食べられ、タンパク質と健康的な脂肪をバランスよく摂取できます。.

4. ほうれん草

でおなじみの筋肉増強野菜とは少し違いますが ポパイ、ほうれん草は鉄分よりもカリウムを豊富に含んでおり、脳の電気伝導率を正常に保つのに役立ちます。これは素早い思考に不可欠です。しかし、ほうれん草はそれだけではありません。ビタミンK、ビタミンA（カロテノイドの形）、マンガン、葉酸、マグネシウム、銅、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンE、カルシウム、カリウム、ビタミンC、食物繊維、リン、ビタミンB1、亜鉛、タンパク質、コリンなど、実に豊富な栄養素を含んでいます。これらの栄養素が組み合わさることで、細胞の機能維持や脳への血流改善に役立ちます。

苦味がありますが、加熱すると苦味が和らぎ、どんな炒め物にもよく合います。冷凍のまま購入すれば、少量ずつ新鮮なまま料理に簡単に加えることができます。.

5. アボカド

アボカドは、健康的な脂肪に加え、カリウム、ビタミンK、C、E、葉酸、鉄、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミンB群を含み、柔らかい塊から幅広い栄養素を手軽に摂取できる食品です。実際、アボカドには人体に必要なあらゆるビタミンとミネラルが微量以上含まれています。そのため、記憶力や集中力を向上させるだけでなく、脳内の血栓や糖尿病による脳機能障害の予防にも効果があると言われています。.

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6. ダークチョコレート

ダイエットの罪悪と誤解されがちなチョコレートですが、砂糖を控えめにすれば、健康面や食後のデザートとして楽しむにはまさに理想的な食品と言えるでしょう。カカオが気分を高める効果があることはよく知られていますが、 バイオフラボノイド が脳への血流を大幅に改善する効果があることはあまり知られていません。脳への血流は、加齢に伴う健康上の問題としてよく見られるものです。チョコレートの刺激効果は、認知能力や精神的な覚醒度を高めることも実証されています。

カカオ含有量が 85% 以上のチョコレートはいつでもおいしいですが、ホットココアもカカオを補給するのに最適です。.

7. ブロッコリー

もう一つ有名な濃い緑色の野菜であるブロッコリーは、ビタミンKを豊富に含んでおり、 アルツハイマー病のや動脈硬化の予防に役立つことが知られています。この アブラナ科の野菜 には、細胞修復に重要なコリンも含まれており、記憶力や脳機能の向上にも効果があると考えられています。また、認知機能に役立つ葉酸も豊富です。さらに、 スルフォラファン強化し、 血液脳関門を 有害な毒素が脳に侵入するのを防ぐ上で重要な役割を果たします。

ブロッコリーは炒め物に最適ですが、苦味がないので、刻んでサラダに入れても美味しくいただけます。.

8. ビーツ

を自然に取り込み 一酸化窒素 、脳の血流を正常に保つのに役立ちます。よく噛むと唾液によって分解され、最大24時間血圧を安定させます。ビーツは、意思決定などの高次認知プロセスが行われる脳の領域である前頭葉皮質の活動を刺激することが分かっています。

サラダによく使われますが、漬けて単独のスナックとしても食べられます。食事の準備中につまむのに最適です。.

9. 緑茶

中国では何世紀にもわたって飲まれてきた緑茶は、脳に良いハーブティーを効果的に摂取する方法です。緑茶には ポリフェノール （フラボノイドなど）が含まれており、強力な抗酸化物質が体内を漂うフリーラジカルによる神経細胞の損傷を防ぎます。研究によると、緑茶は記憶力を向上させることが示されています。紅茶にも効果がありますが、抗酸化物質の含有量は紅茶より少ないです。

脳に栄養を与える一番簡単な方法は、いつでもどこでも美味しいお茶を飲むことかもしれません！次に外出先でコーヒーを飲もうと思ったら…紅茶を試してみてください。.

神経細胞は美味しいおやつが好きなようです。つまり、脳に優しくすることは、実は犠牲になるわけではないのです。今回ご紹介する9つのスーパーフードは、体にも良いので、次の買い物リストにぜひ加えてみてください！

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